Zutaten (1 Portion):



1 Banane
1 Avocado
1 Glas eingelegte Maronen
200g Schweineschnitzel
200g Ceddar-Käse
1 Riesenchampignon
200g Nudeln
Öl
1/4 Brühwürfel
Butter
Weißwein
Salz, Pfeffer, Senf






Zubereitung:



Kochen Sie die Nudeln nach Anweisung im Salzwasser.
Braten Sie das Schnitzel in Öl an.
Schälen Sie die Avocado, schneiden Sie sie klein und würzen Sie sie in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und 2 TL Senf.
Geben Sie die Avocadostücke nun auf das Fleisch und legen Sie den Käse darüber. Gratinieren Sie alles im Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten.
Schneiden Sie den Champignon klein, schwenken Sie ihn in Butter an und geben Sie 1/4 Brühwürfel dazu. Löschen Sie mit Weißwein ab und füllen Sie mit Sahne auf. Servieren Sie die Schnitzel mit der Sauce.